Il Gin Hebridean nasce su una delle isole Ebridi, in Scozia, l'isola di Mull, sede della distilleria Tobermory. Essa fu fondata nel 1798 ed è l'unica dell'isola. La produzione primaria è di whisky single malt, a cui si aggiunge da pochi anni anche la produzione di gin. Il Gin è prodotto utilizzando gli alambicchi di whisky Tobermory per creare un gin dal carattere unico. Lo spirito di base che viene usato è stato distillato più e più volte fino a quando non diventa pulito e fresco, pronto per accogliere tutte le essenze delle botaniche selezionate. Tutte le botaniche (Agrumi, Coriandolo, Erica, Ginepro) vengono infuse per un minimo di 24 ore a 65° ed composto per il 96% di grano neutrale e per il 4% dello spirito che quello che arriva dagli alambicchi usati per il whiskey Tobermory.

Provenienza

Scozia

Volume Alcolico

43.3%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista è trasparente e brillante.

Profumo

Al naso questo Gin si apre su profumi di ginepro fresco, agrumi e note di coriandolo, arricchite da un tocco di malto.

Sapore

Al palato si percepiscono i sentori di ginepro, di arancia dolce e di limone, con un finale lungo, fresco e persistente.

Abbinamento

Squisito liscio, si può utilizzare per preparare ottimi gin tonic e altri cocktail a base di gin.

Allergeni

Azienda produttrice

Tobemory