Henri Gros vinifica nel massimo rispetto della natura (certificato BIO) le uve dei suoi vitigni, di 95 anni di età. "Au Défois" si presenta di colore rosso rubino intenso. Affinato per oltre 12 mesi in piccole botti di rovere.

Provenienza

Francia

Vitigno

100% Pinot Nero

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Biologico, Fruttato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso.

Profumo

Al naso presenta note di frutta rossa, ribes e mora.

Sapore

Al palato è strutturato, il tannino si avverte immediatamente, ma è ben equilibrato da una piacevole sensazione di freschezza e da un sapore fruttato intenso. Il finale è lungo e morbido.

Abbinamento

Perfetto con petto d'anatra, fiorentina, filetto alla brace.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Domaine Henri Gros, Rue de la grande fontaine 4, 21220 Chamboeuf