I capisaldi sono: impianto isobarico e iter di fermentazione a doppio tino, mutuato dalla tradizione tedesca. Nelle intenzioni del birrificio c’è quella di spaziare liberamente tra gli stili senza precludersi gli stimoli delle fantasia. Il vero obiettivo del progetto? Far provare emozioni.

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

Double IPA

Volume Alcolico

8.3%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare color biondo carico.

Profumo

Al naso prevale l’intenso aroma tropicale e agrumato dei luppoli americani, tra i quali predomina il luppolo Citra.

Sapore

In bocca la bevuta è intensa, con un finale amaro.

Abbinamento

Ottima con piatti molto speziati, quali quelli appartenenti alla cucina indiana o messicana. Si accompagna bene anche a carne alla griglia o pesce abbastanza grasso, come il salmone. Perfetta anche con un ottimo Hamburger.

Allergeni

Potrebbe Contenere Glutine

Azienda produttrice

La Fenice S.r.l.; Via Acquaticcio 5 – 60035 Jesi AN