La vinificazione di questo vino comincia con la diraspatura, pressatura soffice e sedimentazione statica a temperatura controllata. La maturazione impiega circa 2 mesi in vasche di acciaio su feccia fine per risaltare le note caratteristiche del vitigno. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per circa un mese a temperatura controllata.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Grillo

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta dal colore giallo tenue.

Profumo

Bouquet dal fresco profumo di frutta.

Sapore

Al palato è secco e di media struttura e acidità.

Abbinamento

Si abbina perfettamente con tutti i piatti a base di pesce e crostacei.

Allergeni

contiene solfiti

Azienda produttrice

Cantine Madaudo - Via Antonello da Messina – Lotto n° 7 98049 Villafranca Tirrena – Messina