Il Grillo: vitigno a bacca bianca, molto diffuso nel marsalese. Storicamente utilizzato insieme ad altre uve per la produzione del Marsala, oggi viene riproposto come vino da tavola che grazie alle sue caratteristiche organolettiche, si presta ad una potenziale longevità. Naturalmente Bio grillo è un’esplosione di fiori bianchi. In etichetta, i fiorellini di Acetosella, sinonimo di biodiversità dei vigneti di Caruso e Minini.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Grillo

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Al bicchiere, giallo paglierino con riflessi verdi.

Profumo

Al naso, fiori bianchi ed erbe di campo.

Sapore

Al palato, colpisce per la sua sapidità e acidità ma al tempo stesso per la sua equilibrata morbidezza e ottima struttura gustativa.

Abbinamento

Predilige abbinamenti delicati come tartare di pesce crudo o sushi.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

CARUSO & MININI S.R.L. VIA SALEMI, 3 - 91025 MARSALA (TP), ITALIA