Da tre generazioni la famiglia Vaccaro produce vini a Camporeale, piccolo centro agricolo in provincia di Palermo; un territorio collinare, contraddistinto da condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli che danno luogo a una straordinaria produzione di vini dalle eccellenti caratteristiche organolettiche. Tutto inizia con Giuseppe Vaccaro, uomo di grande esperienza e profondamente innamorato della propria terra. Negli anni ’50 del secolo scorso, Giuseppe intuisce il potenziale di questo territorio e decide di iniziare a vinificare le uve della propria tenuta, Catarratto e Nerello Mascalese, nella sua piccola bottega; i vini ottenuti sono destinati alle taverne palermitane che iniziano in breve tempo ad apprezzare il prodotto.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Grillo

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini.

Profumo

Note tropicali come pompelmo, sambuco, fichi si alternano a delicate note di zagara e crosta di pane.

Sapore

Di grande ampiezza, caratterizzato da una buona spalla acida e grande sapidità sul finale.

Azienda produttrice

Azienda Agricola Case Alte di Vaccaro Giuseppe - p.iva 06813650824- c.f. VCCGPP98B23G273A