Fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata di 15°per circa due settimane. Affinamento sulle fecce fini in acciaio con periodici batonnage per 3 mesi e poi in bottiglia per ulteriori 2 mesi.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

Greco 100%

Volume Alcolico

13%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Paglierino intenso con riflessi dorati.

Profumo

Le caratteristiche note minerali rendono questo Greco molto riconoscibile. Pesca bianca, albicocca passita, anice e mandorla, sono tutti sentori che si susseguono rendendo il vino complesso.

Sapore

Morbido al gusto.

Abbinamento

Abbinamenti gastronomici consigliati: si accosta molto bene con i piatti della tradizione a base di baccalà. Perfetto sulla genovese, sui risotti e sui formaggi freschi,

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Società Agricola Mustilli srl