Il vitigno Greco si ritiene che sia presente nel Sud Italia ancor prima della fondazione di Roma; trova la sua migliore espressione sulle colline in cui sono presenti antiche solfatare del comune di Tufo. Secondo i poemi omerici, Nestore era un fortissimo eroe che amava deliziarsi con questo nettare e sul calice dal quale beveva c'era scritto: "Io sono la coppa di Nestore da cui è bello bere. Chi da questa coppa beve, subito lo prenderà il desiderio di Afrodite dalla bella corona".