La famiglia Pepe è un’antica famiglia irpina, che da generazioni s’impegna con dedizione nella produzione dei propri vini, commercializzati in tutta Italia e all’estero. Seguendo il proprio intuito e spinto dall’amore per la sua terra, l’imprenditore Angelo Pepe ha lavorato duramente per disegnare il futuro della sua famiglia, creando la Tenuta Cavalier Pepe, un complesso costituito da: Cantina, Azienda vitivinicola, Ristorante e bed-and-breakfast, che rappresenta un sistema produttivo e turistico di straordinaria qualità.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

Greco 100%

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di color giallo paglierino cristallino, con leggeri riflessi dorati e dalla media consistenza.

Profumo

Vino dalla buona complessità aromatica che al naso sprigiona un raffinato bouquet caratterizzato da note fruttate di pera, pesca e mela verde, i quali si fondono a leggeri sentori agrumati.

Sapore

Vino bianco fermo di buon corpo, dall'acidità ottimamente bilanciata e dalla buona nota sapida. Il gusto richiama i sentori fruttati percepiti all'olfatto, che mantengono una buona persistenza al palato.

Abbinamento

Oltre a pietanze a base di pesce, si abbina ottimamente a minestre saporite, primi piatti a base di legumi o verdure e carni bianche dal sapore delicato.