VIGNETI Spalliera con potatura a guyot – 3.000 ceppi per Ha VENDEMMIA Seconda decade di Ottobre – A mano VINIFICAZIONE Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi. Illimpidimento mosto con decantazione statica. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. AFFINAMENTO In acciaio per circa 3 mesi

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Greco

Volume Alcolico

13.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con vene dorate.

Profumo

Bouquet dai netti sentori di mela verde e acacia.

Sapore

Al palato croccante e di spiccata ma armonica acidità, supportata da fresca mineralità. Buon corpo e persistenza.

Abbinamento

Si accompagna bene a frutti di mare, fritture di pesce e risotti.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

VINOSIA AZIENDE AGRICOLE srl - AVELLINO - Cantina C.DA NOCELLETO - PATERNOPOLI (AV)