Una cantina letteralmente a cavallo fra le due province di Avellino e Benevento, progettata su tre livelli scavati sul pendio della collina. I vigneti sono coltivati fino a 700 metri d’altezza, dove una forte escursione termica esalta l’aromaticità delle uve. L’area è caratterizzata da una straordinaria varietà dei suoli: dall’argilloso, al calcareo, al sabbioso con influenze delle ceneri del vulcano Somma Vesuvio. Cantina Sanpaolo è perfettamente sostenibile grazie anche ad un impianto fotovoltaico, che la rende energeticamente autonoma, e all’isolamento termico che minimizza il consumo energetico. È attrezzata con piccole e medie cisterne integralmente coibentate che consentono la vinificazione separata di ogni appezzamento.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Greco

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Al naso presenta note aromatiche che ricordano la pesca, l’albicocca, i fiori di campo e la camomilla.

Sapore

Al palato si ripropone deciso, nobile ed estremamente elegante.

Abbinamento

Ideale con formaggi non stagionati, risotto ai funghi, pesci grandi come il dentice.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

SANPAOLO AZIENDA AGRARIA SRL - VIA AUFIERI 25 / TORRIONI (AV)