Oggi sono Enrico e Gianfranco, figli di Paolo, a portare avanti il lavoro, nel segno della tradizione, ma anche dell'evoluzione, perchè negli anni novanta la Distillerie Berta si amplia con un impianto di caldaiette discontinue a vapore e con l'utilizzo di speciali contenitori per la conservazione delle vinacce. Questo permette di continuare la fase di distillazione da settembre fino a giugno, con una vinaccia sempre fresca e sana. Un processo di lavorazione sicuramente più lungo ma che dà garanzia di un prodotto più pulito e di maggiore qualità. Il color ambra brillante. Al naso offre aromi ampi e complessi fatti di marasca e cacao, tabacco biondo, erbe aromatiche, vaniglia e frutta secca caramellata. Al gusto, avvolge il palato con estrema morbidezza ed equilibrio. Un piacere unico.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Nebbiolo, Barbera

Volume Alcolico

43%

Temperatura di servizio

Fresco

Colore

Color ambra brillante.

Profumo

Aromi ampi e complessi di marasca e cacao, tabacco biondo, erbe aromatiche, vaniglia e frutta secca caramellata.

Sapore

Avvolge il palato con estrema morbidezza ed equilibrio.

Abbinamento

Non specificato.

Allergeni

Non contiene allergeni