La Distilleria Sibona si trova nella zona del Roero, nel Comune di Piobesi d’Alba, a pochi chilometri da Alba. Nata un centinaio di anni fa, dove sorgeva, originariamente, una fornace, la distilleria si trova al centro di una importante area vitivinicola dove si coltivano i vitigni dei più importanti vini piemontesi, come il vitigno di nebbiolo e i vitigni di barbera, dolcetto, moscato, chardonnay e arneis. Sibona è una delle distillerie storiche del Piemonte, tanto da possedere la licenza di distillazione N° 1 rilasciata dall’U.T.F, l’organo della finanza che sovrintende a tutte le operazioni effettuate nelle distillerie. La Grappa di Barbera della distilleria Sibona, ottenuta da vinacce del vitigno barbera sito nelle zone delle due prestigiose DOC Barbera d’Alba e Barbera d’Asti, affina in piccole botti per cogliere il massimo dei profumi e degli aromi. Ideale per i momenti di meditazione e riflessione, è un Grappa di grande incisività.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Vinacce di Barbera, da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona

Volume Alcolico

40%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Giallo paglierino chiaro.

Profumo

Al naso si mostra virile e di grande intensità.

Sapore

Al palato, è robusta, con un retrogusto lungo e grintoso e grande armonia.

Abbinamento

Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Deliziosa con formaggi stagionati.

Azienda produttrice

Via Castellero 5, 12040 Piobesi d’Alba (CN) Italia / C.F. e P.IVA 00219220043