Verace nel suo abbinamento e poetica nella sua ispirazione, la Barbera è una Piemontese per eccellenza. Il vino nel quale affoga il “risotto che nasce nella piana” non è forse la Barbera? E ad accompagnare il bollito e fritto misto non è forse la Barbera? “Generosa Barbera. Bevendola ci pare d’esser soli in mare sfidanti una bufera”, scriveva Giosuè Carducci. Oggi degustando Grappa di Barbera pare di respirare i profumi di un bosco del Monferrato, fra i fiori di rosa canina selvatica e il profumo di amarene mature.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Barbera

Volume Alcolico

43%

Temperatura di servizio

Ambiente

Profumo

All'olfatto intensa, classica.

Sapore

Equilibrata, con sentori particolari di fiori, frutta (composta di albicocca, pesca e frutti maturi estivi), erbe e fieno.

Abbinamento

Foglie fresche di salvia con miele d’Acacia (da portare a contatto con la lingua).

Azienda produttrice

Mazzetti D’Altavilla srl Viale Unità D’Italia 2 - 15041 Altavilla Monferrato (AL) - C.F. e P.IVA 00156630063