La linea spumanti viene chiamata “Gradar”, termine dialettale che significa “setacciare” per ricordare il duro lavoro fatto da chi edificò i muretti a secco della Valle di Cembra, che ha “gradato” la terra per togliere le pietre e ricavarne i terrazzamenti vitati. 36 mesi sui lieviti

Provenienza

Italia, Trentino

Vitigno

Chardonnay 100%

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Metodo Classico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con note dorate.

Profumo

Crosta di pane, lieviti, toni agrumati.

Sapore

Vino elegante con equilibrio di toni e sapori agrumati.

Abbinamento

Aperitivi, fritto di pesce.

Allergeni

Solfiti