E' una bollicina alternativa che dopo un lungo riposo di 12 mesi sui lieviti in autoclave, viene imbottigliato senza filtrazione né chiarificazione, preservando così tutte le caratteristiche essenziali del vino. Mostra una leggera opacità naturale ed è un'eccellente spumante adatto sia per l'aperitivo che per accompagnare un pasto completo. Il vino si presenta nel calice con un colore giallo paglierino, leggermente velato, accompagnato da un perlage fine e persistente. All'olfatto emergono chiare note fruttate e agrumate, con accenni di pesca, albicocca e mandarino, seguite da delicate sfumature di crosta di pane e vaniglia. Al palato si rivela equilibrato e affascinante, offrendo un'esperienza alternativa e una piacevole persistenza.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Fruttato, Prosecco/Charmat

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino, leggermente velato.

Profumo

Chiare note fruttate e agrumate, accenni di pesca, albicocca e mandarino, delicate sfumature di crosta di pane e vaniglia.

Sapore

Equilibrato e affascinante, offrendo un'esperienza alternativa e una piacevole persistenza.

Abbinamento

Adatto per l'aperitivo e per accompagnare crostacei, antipasti di mare e secondi di pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti