L'overproof ha molto in comune con il nostro Classic Proof: tra le altre cose gli ingredienti. Bacche di ginepro, mele della Stiria meridionale, bacche di sambuco della Stiria orientale, limoni e arance, cumino, coriandolo, zenzero, cardamomo e pepe. Ma dopo la distillazione gli alcolici si separano letteralmente. Con l'Overproof riduciamo la gradazione alcolica con acqua di sorgente della Stiria al 57%. Questa è la cosiddetta Forza della Marina. Poiché anche noi facciamo a meno della filtrazione e per l'elevato contenuto di oli essenziali di bacche di ginepro e agrumi, l'Overproof diventa torbido durante la miscelazione. Questo gli conferisce il suo gusto unico. O in altre parole: è così che mostra la sua vera forza. Trasparente e brillante. Al naso sentore di mele stiriane e fiori di sambuco. Al gusto note di agrumi, ginepro e arance. Finale di persistente e lunga durata.

Provenienza

Austria

Vitigno

-

Volume Alcolico

57%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Trasparente e brillante.

Profumo

Sentore di mele stiriane e fiori di sambuco.

Sapore

Note di agrumi, ginepro e arance. Finale di persistente e lunga durata.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni