Il Gin Nikka Coffey è figlio delle lunghe sperimentazioni della distilleria giapponese di Miyagiko attraverso l'utilizzo dell'alambicco a colonna Coffey, importato dalla Scozia in Giappone nel 1963. In aggiunta alle tradizionali botaniche impiegate nella produzione di gin, la sua eccezionale complessità aromatica è dovuta all'esplosione rinfrescante di agrumi giapponesi quali Yuzu, Kabosu, Amanatsu e Shikuwasa, e ai sentori pungenti di pepe Sansho che emergono sul finale. Inoltre, la peculiare pratica di distillazione in alambicco a colonna conferisce morbidezza ed avvolgenza a questo gin. Un prodotto innovativo, complesso, dalla texture riconoscibile, che ha subito riscontrato grande successo in tutto il mondo.

Provenienza

Giappone

Volume Alcolico

47%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta di colore limpido e trasparente.

Profumo

Al naso intense e fragranti note di succo di mela, lime e fiori d'arancia. Ossigenando, il registro si sposta su sentori di latte di cocco, albicocca e una delicata spolverata di pepe.

Sapore

Al palato è setoso e avvolgente al palato, sorprende per la complessità di sapori che spaziano da forti sensazioni agrumate, fino al tè verde e alla frutta matura.

Azienda produttrice

Velier S.p.A , Via V Maggio , 16147, Genova