Gin Monì è distillato secondo la classica tecnica dei London Dry gin, nella variante in cui si utilizza l’estrazione in corrente di vapore per preservare al meglio la fragranza delle botaniche più delicate.

Provenienza

Italia, Sicilia

Volume Alcolico

43%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta bianco cristallino.

Profumo

Al naso emerge subito la nota del finocchietto selvatico, seguita da quella agrumata e verde delle foglie di limone. Il ginepro è presente, ma non sovrasta gli agrumi, botanica caratterizzante di questo gin.

Sapore

Al palato i sentori di finocchietto si trasformano in sensazioni sapide, con la scorza di arancia che conferisce morbidezza, mentre le foglie e la scorza di limone di Siracusa conferiscono freschezza e una gradevole nota pungente, quasi speziata. La resina del ginepro emerge più netta, ma mai sovrastante, bilanciando con la sua dolcezza la parte sapida del finocchietto. Il finale è asciutto, pulito, mediamente persistente, con una freschezza che invita alla bevuta.

Azienda produttrice

via trento 90 Meda MB