In seguito a un anno di collaborazione e sperimentazione, il produttore Onder de Boompjes e lo chef Michelin con tre stelle Jonnie Boer danno vita a Gin & Jonnie, il primo "gastro gin". Per la sua creazione sono stati selezionati accuratamente un insieme di erbe aromatiche, tra cui il pepe del Szechuan, il pepe di Sarawak, il pepe Voatsiperifery e il pepe lungo, accompagnati da agrumi come pompelmo, limone e scorza d'arancia. Inoltre, sono stati aggiunti angelica, semi e fiori di finocchio, verbena, cumino, cardamomo e liquirizia. Tutti questi botanical sono stati scelti per offrire il massimo valore gastronomico. Apprezziamo la complessità e la ricchezza che questi ingredienti conferiscono al distillato e ci entusiasma l'idea di un gin che vada oltre la semplice bevanda, trasformando un momento quotidiano in un'esperienza straordinaria.

Provenienza

Paesi Bassi

Vitigno

-

Volume Alcolico

45%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Gin Gastro è di un cristallino e assoluta limpidezza, trasparente e brillante.

Profumo

Il profumo è fresco e vivace, con note agrumate di pompelmo, limone, scorza d'arancia e sentori speziati di pepe e cardamomo.

Sapore

Al palato è fresco e vivace, con un tocco speziato di varietà di pepe, cardamomo e una leggera nota finale di anice.

Abbinamento

Gin Gastro è ideale per accompagnare aperitivi raffinati, carpacci di pesce, sushi, piatti di cucina etnica e speziale, oltre a dolci a base di agrumi. Perfetto anche gustato da solo o in cocktail sofisticati.

Allergeni

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