Nel 2012 Sebastiaan Alfons trovò una bottiglia di gin a casa della madre. Era una bottiglia del nonno Jacobus, per gli amici Bobby, che nel 1950 si era trasferito dall'Indonesia ai Paesi Bassi. Bobby amava il classico Jenever olandese, ma sentiva nostalgia dei sapori di casa, così iniziò a mischiarlo a spezie e erbe indonesiane, come Rosa Canina, Ginepro, Cubebe, Coriandolo, Citronella, Chiodi di Garofano, Cannella, Semi di finocchio. Anni dopo, Sebastiaan cercò di riprodurre la ricetta di famiglia con l'aiuto del Master Distiller Herman Jansen nella distilleria di Schiedam, città natale del gin. Anche la bottiglia di Bobby's Schiedam Dry Gin è un omaggio al Jenever olandese e alla patria di Bobby: la forma è quella tipica della bottiglia 'kruik', mentre il decoro riprende la tradizione indonesiana. Al naso, il gin offre note piccanti e calde, con intense note di agrumi, fiori ed erbe seguite da note di citronella. Al gusto, emergono le botaniche, con un retrogusto leggermente piccante e finale pepato molto lungo.

Provenienza

Paesi Bassi

Vitigno

-

Volume Alcolico

42%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Trasparente e Cristallino.

Profumo

Note piccante e caldo, con note intense di Agrumi, Fiori ed Erbe seguite da note di Citronella.

Sapore

Si sentono le botaniche (Rosa canina, Ginepro, Citronella), con un retrogusto leggermente piccante, finale pepato molto lungo.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni