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Provenienza

Italia, Piemonte

Volume Alcolico

8.5%

Caratteristiche

Aromatico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Birra di colore giallo oro ed aspetto impercettibilmente velato, schiuma bianca, abbondante e ben strutturata.

Profumo

Intensità olfattiva complessa dove l’evidente componente vinosa ben si incontra e si armonizza con quella maltata in un piacevole connubio di aromi anche fruttati (pesca, albicocca, uva).

Sapore

Di corpo equilibrato, vivace frizzantezza, gusto bilanciato con leggere note acidule che ne esaltano la secchezza. La persistenza retro olfattiva è delicatamente amara. Il finale è secco e per nulla astringente.

Abbinamento

Aperitivi, formaggi freschi, arrosti di carni bianche e suine, crostacei e crudités di mare, verdure grigliate e insalate. Pasticceria fresca e secca, torte di impasto morbido. Può sostituire i vini da aperitivo e da dessert nei rispettivi accostamenti.

Allergeni

Glutine