Le Clocher, gestita da Danilo Charrere, è situata sulla Route des Vins in Val d'Aosta. Una viticoltura eroica e vini importanti come le montagne su cui crescono sono il marchio di fabbrica, uniti all'utilizzo di soli vitigni autoctoni e una produzione limitata in continuo rispetto con l'ambiente circostante. Conquista per la linea olfattiva misurata, questo Valle d'Aosta Gewürztraminer DOC di Le Clocher, e per quel sorso avvolgente e minerale che rimane elegantemente tra le righe. Un Gewürztraminer che in Valle d'Aosta vira più sulle note minerali e floreali che sull'opulenza muscolare della frutta matura e delle spezie, per lasciare un palato fresco e un naso curioso di rintracciare nuovi aromi varietali, espressi con eleganza e misura. Un Gewürztraminer, per intenderci, che non stanca per la sua aromaticità spinta, ma che al contrario conquista chi ama l'espressione più intellettuale e minimalista del varietale.

Provenienza

Italia, Valle d'Aosta

Vitigno

10% Gewurztraminer

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di colore paglierino luminoso.

Profumo

Sentori varietali di pesca e mela, con accenni minerali e delicate spezie.

Sapore

In bocca il sorso è avvolgente, con chiusura piacevolmente minerale. Molto interessante.

Abbinamento

Ottimo con crostacei, secondi di carne bianca, secondi di pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Società Altrovino s.r.l. - Via del Podere Rosa 51, 00137 Roma