L’affascinante Gewürztraminer è certamente una delle varietà più memorabili nel panorama viticolo mondiale. Fin dal 1986 è riconosciuto come vino caratteristico della linea con le sue uve autoctone aromatiche.

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

Gewurztraminer 100%

Volume Alcolico

14.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo

Note floreali di rosa, sentori di frutta esotica e spezie orientali.

Sapore

Potente, complesso, leggero residuo zuccherino.

Abbinamento

Si abbina magnificamente a piatti speziati, al fegato d’oca, ai formaggi erborinati, così come anche a ricette condite di spezie piccanti o erbette da cucina, al risotto ai frutti di mare o a specialità altoatesine quali i ravioli al „Kloazn“ (farina di pere) con formaggio grigio.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Cantina Produttori San Michele Appiano Società Agricola Cooperativa