Il Gavi di Gavi è considerato uno dei vini bianchi italiani più eleganti. Gavi prende il nome dalla cittadina che si trova al centro della zona di produzione. Nonostante siano più strettamente legati nello stile alla vicina Liguria, i vini Gavi di Gavi sono ancora considerati il ​​fiore all'occhiello del Piemonte.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Cortese

Volume

12

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Vino mediamente consistente di un bel color giallo paglierino vivo, dai riflessi verdolini.

Profumo

Al naso risulta fresco, fruttato e caratterizzato da lievi note erbacee e floreali. Nel complesso esprime un bouquet decisamente elegante.

Sapore

In bocca scopriamo un bianco secco, morbido e abbastanza caldo, di buon corpo, che fa della sua freschezza e della sua nota minerale i suoi punti di forza. Il gusto è fine ed elegante, accompagnato da rinfrescanti note di frutta gialla e fiori di campo. Un vino equilibrato, dalla lunga ma piacevole persistenza.

Abbinamento

Perfetto per un fresco aperitivo informale, è un fedele compagno a tutto pasto per cene a base di pesce, specialmente se di mare.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Laficaia - Enrico Piantato Srl, Via San Michele, 41, 14046 Casalotto AT