Paglierino chiaro, con delicati riflessi verdolini.
Profumo
All'olfatto è intenso, lungo, continuo, persistente, da fruttato a fiorito a seconda dello stato di evoluzione.
Sapore
Al gusto è ampio, sapido, con sentori di pietra focaia e sfumature dolci di mandorla e noce nel finale.
Abbinamento
Ottimo come aperitivo o a tutto pasto; oltre agli abbinamenti tipici per i vini bianchi (pesce, crostacei, e frutti di mare) non teme l’accostamento a carni bianche, pollame nobile ed arrosti leggeri.