Il Gavi di Fontanafredda fa parte della collezione dei “Righe”. I vigneti provengono dal comune di Gavi, località Rovereto e poggiano su terreni di natura sabbiosa e di marne arenacee. La vinificazione del Gavi DOCG di Fontanafredda avviene a bassa temperatura in serbatoi di acciaio, con affinamento sulle fecce fini, sempre in acciaio per 2-3 mesi.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Cortese 100%

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Color giallo paglierino, con riflessi verdolino.

Profumo

All’olfatto, si esprime su sentori di fiori bianchi e di mela verde, con rimandi di limone e erbe aromatiche.

Sapore

Il vino si distende con equilibrio e piacevolezza, su note fruttate e vegetali.

Abbinamento

Si accosta a meraviglia ad antipasti leggeri di verdure o di pesce. Ottimo anche con molluschi e piccoli crostacei o come aperitivo.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Fontanafredda srl Via Alba, 15 - Serralunga d'Alba (CN) Italia +39 0173 626 111 [email protected]