Il Sangiovese Galante riscopre l'antica tecnica dell'appassimento, pochi passaggi che riportano l'uva al suo sapore più intenso. La selezione inizia già in vigna, scegliendo solo i grappoli migliori che daranno, dopo un lento processo di appassimento ed una accurata tecnica di vinificazione, un Sangiovese ricco di aromi e spessore. Nel 1913 a Nonatola, vicino a Modena, nasceva la prima cantina sociale dell'Emilia Romagna. Per riunire i piccoli viticoltori e garantire loro dignità e rispetto.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

100% Sangiovese

Volume Alcolico

14.5%

Caratteristiche

Secco, Fruttato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso intenso con orli violacei.

Profumo

Al naso vinoso, con note delicate di viola e marasca.

Sapore

Al palato asciutto e coinvolgente, armonico, leggermente tannico.

Abbinamento

Si consiglia con primi piatti, arrosti di carni bianche e formaggi.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

TERRE CEVICO SOC. COOP AGRICOLA - Via Fiumazzo 72, 48022 Lugo (RA) Italy