Dopo una raccolta manuale delle uve coltivate in biologico, fermenta e vinifica in acciaio inox per mantenere ed esaltare tutta la fragranza del frutto. Si tratta di un vino dalla beva scorrevole e molto bevibile, perfetto per una serata tra amici o per una cena in famiglia.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Nebbiolo 100%

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Biologico, Morbido, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Il vino ha un colore rosso rubino, con riflessi granati tipici del vitigno.

Profumo

Il naso è floreale e fruttato, ricco di sentori che ricordano la violetta e la rosa.

Sapore

I leggeri tannini avvolgono la bocca in maniera delicata ed elegante. L’equilibrio e l’armonia rendono questo Nebbiolo piuttosto beverino e invitano ad un altro bicchiere.

Abbinamento

Ideale con antipasti tipici piemontesi quali carne cruda (tartare o albese), vitello tonnato ed insalata russa. Ottimo con formaggi stagionati, carni rosse ai ferri o ben condite e con la selvaggina.

Allergeni

Solfiti

Azienda produttrice

Azienda Agricola Cascina Ca’Rossa Località Cascina Ca’Rossa 56 12043 Canale d’Alba (CN)