Ormai del tutto identificato con il Friuli Venezia Giulia, il pinot grigio è un vitigno che fa parte della grande famiglia dei pinot, e che si distingue per il caratteristico colore della sua buccia, che ricorda il rame. Ne derivano vini pieni, freschi, appaganti e mai scontati. È in questo tracciato che si inserisce l'interpretazione di Sirch, che prevede una vinificazione e una successiva maturazione in solo acciaio. Ne nasce un Pinot Grigio piacevole ed equilibrato, completamente ancorato al varietale e caratteristico di quelle che sono le peculiarità delle terre del Friuli. Da bere insieme alle preparazioni della cucina di mare, è un Pinot Grigio da non lasciarsi scappare.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

100% Pinot Grigio

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso.

Profumo

L'olfatto è guidato da una piacevole vena di frutta tropicale, accompagnata da una decisa nota di frutta matura a polpa bianca, come pera e pesca.

Sapore

Il sorso è fresco, sapido e minerale, di ottimo equilibrio e di ottima persistenza.

Abbinamento

Ottimo ad aperitivo, con antipasti e primi piatti di mare.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cantina SIRCH Via Fornalis, 277/1, 33043 Cividale del Friuli UD