Subisce un affinamento in tonneaux di rovere francese di 12 mesi, a cui segue dopo l'imbottigliamento un secondo affinamento 6 mesi prima di essere commercializzato.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso e Pinot Nero, con percentuali che variano di anno in anno in base alle annate

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Di ottima consistenza al calice, ha un colore rosso rubino limpido e intenso, quasi impenetrabile.

Profumo

Al naso presente un profumo ampio, pieno e morbido, molto persistente che ricorda i frutti di bosco stramaturi, la confettura di mirtilli e le prugne secche, con sentori di vaniglia e un leggero retrogusto speziato.

Sapore

Un rosso asciutto, caldo e morbido, di corpo e con una buona trama tannica giustamente astringente ma non aggressiva. In bocca rivela un gusto intenso, fine e complesso, caratterizzato da note di piccoli frutti di bosco e frutta rossa sotto spirito, che lasciano poi il posto a sentori avvolgenti di vaniglia e confettura. Il finale è lungo e piacevolmente persistenza, con una leggera punta sapida.

Abbinamento

E' il vino perfetto per accompagnare primi e secondi piatti succosi e dai sapori decisi, come un piatto di tagliatelle al ragù o una costata di manzo con contorno di patate al forno. Ideale anche per accompagnare un tagliere di salumi e formaggi più o meno stagionati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Bosco Albano Srl Società Agricola, Via Bosco di Cecchini 27/B 33087 Pasiano di Pordenone (PN)