Vino simbolo della cultura enologia del Friuli, in questo caso il Friuli Grave Friulano DOC, di Borgo Magredo, nasce da uve raccolte in vigneti che hanno oltre venti anni d’età. È ottenuto da una criomacerazione seguita da una fermentazione a temperatura controllata. Matura in vasche di acciaio per almeno quattro mesi, così da arrivare a proporre una beva varietale e integra sul frutto, ma anche scorrevole e appagante.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

100% Tocai Friulano

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Bouquet intenso, con delicate sfumature di fiori di campo, mandorla, glicine e pepe bianco.

Sapore

Sapore di buona struttura ed ottimo equilibrio tra frutto e mineralità. Un piacevole retrogusto di erbe aromatiche affianca la tipica nota ammandorlata caratteristica del vitigno.

Abbinamento

Perfetto con le preparazioni a base di pesce, è ottimo con il risotto alla trota salmonata.