Vitigno autenticamente friulano; la zona di origine precisa è sconosciuta. Faceva parte di quella miriade di vitigni sparsi sulle colline friulane, ed ora quasi tutti scomparsi. il nome Tazzelenghe (“taglia lingua”) sembra derivi dall’asprezza del vino da giovane quando si presenta naturalmente ricco di acidità. l vino viene fatto affinare in botti da 2,25 l. di rovere, dopo 24 mesi viene effettuato l'assemblaggio delle masse. Trascorsi 6 mesi dall’assemblaggio si procede all’imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Tazzelenghe 100%

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso intenso, con riflessi violacei e robusto in bocca.

Profumo

Il bouquet è ampio e piacevole con delicato sentore di legno.

Sapore

Vino duro e robusto che si ammorbidisce durante i normali processi di affinamento connessi all’invecchiamento in botte.

Abbinamento

Vino da antipasti rustici della cucina regionale. Perfetto con brasati, arrosti e selvaggina.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Vignaioli Iacuzzi Sandro e Andrea s.s. Viale Kennedy, 35/a - 33040 Torreano - Udine - Italy Tel. +39 0432 715147 - Mobile 368 3955835