La storia della Ribolla Gialla si veste dei profumi del mare Mediterraneo. Solcando le onde dall’isola di Cefalonia, trova la sua terra sulle colline del Friuli. Citata già nel XII secolo e cantata dai cronisti tedeschi nel 1300, ha sempre rivestito un posto speciale nella viticoltura della parte est della regione intrecciandosi con storia di imperi e storie delle genti e dei luoghi. Vivace e solare con una caratteristica freschezza che la fa amare al primo sorso, la sua spiccata mineralità si fonde nella ginestra e delizia il palato con le sue note citrine.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Ribolla Gialla

Volume

12

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino scarico.

Profumo

Floreale e fragrante, elegante e raffinato.

Sapore

Al gusto è asciutto, vivace e fresco, con una ben definita acidità.

Abbinamento

Si accompagna ad antipasti freddi e di pesce crudo. Ottimo con minestre soprattutto creme e vellutate e primi piatti a base di verdure e piatti di pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Castello di Buttrio Soc. Agr. Srl, Via Morpunrgo,9 33042 Buttrio (UD)