Vendemmia con selezione delle uve. Macerazione per circa sette giorni a temperatura controllata di 27°-28° e maturazione del mosto in botti di legno di rovere da 350 lt per 24 mesi, travaso in vasca d'acciaio per 12 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Pignolo 100%

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista risulta rosso granato.

Profumo

Impatto olfattivo poderoso con sottobosco, cuoio e ricordi speziati.

Sapore

Potente e raffinato con un bel corredo tannico, lungo e saporito.

Abbinamento

Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Allergeni

Solfiti

Azienda produttrice

GIGANTE ADRIANO Società Semplice Agricola Via Rocca Bernarda, 3 - 33040 - CORNO DI ROSAZZO (UD) - IT Partita IVA: IT02548830302 Codice fiscale: 02548830302