La storia del Merlot in Friuli inizia verso la fine dell’800 e il vitigno trova la sua collocazione ideale sulle colline orientali del Friuli Venezia Giulia. L’uva prende nome dal blu scuro delle sue bacche e forse dal merlo sia per il richiamo al colore delle sue piume che per la passione da esso nutrita per le bacche di quest’uva dalla buccia sottile.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Merlot

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Fruttato, Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Al naso si intrecciano note di piccoli frutti di bosco quali lamponi, mirtilli e amarene con leggeri sentori speziati.

Sapore

Vino vellutato e armonico, di ottima struttura ed equilibrio.

Abbinamento

Vino capace di sostenere diverse tipologie di pietanze: dalle paste o orzo e fagioli con lo stinchetto di prosciutto alla jota, dagli animali da cortile in umido (coniglio, faraona, gallina, oca) al bollito.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Castello di Buttrio Soc. Agr. Srl, Via Morpunrgo,9 33042 Buttrio (UD)