Nella lingua friulana “Primarûl” significa primogenito, capostipite, il primo tra i primi. Il primo di tutti: le prime uve ad essere vendemmiate dal fondatore Daniele Venica ed il primo mosto ad essere da lui vinificato. Il Friulano Doc è il vino bianco più consumato in Friuli, primogenito nel cuore del popolo di questa terra. Il “taj di blanc” dei friulani per eccellenza.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato, Morbido, Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare giallo paglierino o dorato chiaro, luminoso, con sfumature verdognole.

Profumo

Al naso si percepisce la prevalenza delle note fruttate di pera e mela, in armonia con quelle vegetali di fieno, fiori di campo e camomilla e per finire il tipico sentore di mandorla tostata, unico di questo vitigno.

Sapore

In bocca si presenta scarsamente acido, rotondo, di corpo, e quanto promesso al naso è confermato al gusto, che individua la sua caratteristica principale nel tocco finale di mandorla amara.

Abbinamento

Si abbina a prosciutto crudo, zuppa d’asparagi e carni bianche.