Il Frascati dell'azienda Principe Pallavicini viene prodotto nell'area della Doc nel comune di Roma, in un vigneto con piante di età media tra i 15 e i 30 anni, a un'altitudine media di 200 metri. Dopo la raccolta, che avviene tra fine settembre e i primi di ottobre, il mosto fermenta a temperatura regolamentata per poi affinare per breve tempo in acciaio. Il risultato è un vino di piacevole beva, perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti semplici della cucina tradizionale.

Provenienza

Italia, Lazio

Vitigno

70% malvasia 15% Trebbiano 15% Greco

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Secco, Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini.

Profumo

Al naso è fruttato, delicatamente floreale.

Sapore

Al sorso è fresco, secco, di grande piacevolezza.

Abbinamento

Perfetto con primi piatti leggeri e secondi di carni bianche, è ideale anche come aperitivo.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

TERRE DEI PALLAVICINI SOCIETÀ AGRICOLA S.R.L. VIA ROMA, 121 00030 COLONNA (RM)