La birra Franziskaner Weissbier è una birra fermentata con malto composto per almeno il 50% da grano. Questa birra di grano biondo gode di una reputazione che supera largamente le frontiere della Germania. Dopotutto è uno degli esempi più diffusi dello stile "Weissbier". La schiuma è generosa, persistente ed attraversata da una notevole effervescenza.

Provenienza

Germania

Volume Alcolico

5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista ha uno stupefacente colore biondo dai riflessi dorati.

Profumo

Al naso risaltano aromi tipici di una buona Weissbier con odori di frutti molto marcati che ricordano gli agrumi e l'estere di banana, che si accompagnano ad aromi speziati di lievito e pepe.

Sapore

Al gusto i sapori fruttati sono dominanti con una netta dominanza della banana. L'impressione speziata si impone con note pepate seguite da un gusto di chiodo di garofano e sfumature di vaniglia.