La Tenuta Montenisa è situata nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino, vicino al lago d’Iseo. Il Franciacorta Satèn DOCG "Tenuta Montenisa - Donna Cora" è un vino di peculiare finezza, rinfrancante e appagante. I grappoli interi di Chardonnay sono stati direttamente sottoposti a una soffice pressatura. Il mosto ‘fiore’, cioè quello ottenuto dalla prima spremitura, è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica che è avvenuta in serbatoi di acciaio inox ed in piccole barrique. Verso la primavera dell’anno successivo il vino ha iniziato il secondo processo di fermentazione in bottiglia e successivo contatto con i lieviti per un periodo di 60 mesi.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

75% Chardonnay, 25% Pinot Nero

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati, ed è contraddistinto da una spuma cremosa e da un perlage delicato e persistente.

Profumo

Bouquet dagli aromi di fiori e frutta a polpa bianca sono le note caratteristiche del suo coinvolgente profumo che al naso dona sensazioni di ampiezza e di grande equilibrio.

Sapore

Il palato è fine e armonico, caratterizzato da spiccata eleganza.

Abbinamento

Ideale anche per allietare l’aperitivo, è ottimo in abbinamento ai primi di pesce, al pesce al forno e alle carni bianche.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Marchesi Antinori S.p.A via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa, Firenze