Il Franciacorta Extra Brut di Ciápèl è uno spumante piuttosto secco prodotto con il 40% di Chardonnay, il 40% di Pinot Nero e il 20% di Pinot Bianco. Presenta le caratteristiche tipiche della sua tipologia: profumi di pane, agrumi, frutta a polpa bianca e noci; sapori di lievito, fiori e agrumi. È un vino spumante piuttosto fresco e saporito, dall'acidità equilibrata.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con perlage persistente.

Profumo

Agrumi, Pesca, Fruttato.

Sapore

Tostato, Crosta di Pane.

Abbinamento

Pesce,Antipasti, Crudi di Pesce, Formaggi freschi, Crostacei e Aperitivi.

Azienda produttrice

SOCIETA' AGRICOLA CIAPEL DEI F.LLI GAVAZZI SS