Come le armoniche note di una complessa partitura d'orchestra, ogni fase della produzione deve essere eseguita seguendo i tempi e le cadenze che la perfezione richiede. Vintage Collection Dosage Zéro non ha alcuna aggiunta di liqueur d'expédition (sciroppo di dosaggio aggiunto in minima quantità negli altri Franciacorta durante la fase di dégorgement). Un Franciacorta puro, sincero, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell'uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

65% Chardonnay 13% Pinot Bianco 22% Pinot Nero

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si esprime con un perlage finissimo e persistente.

Profumo

All'olfatto prevalgono aromi fruttati di agrumi e mela, con richiami di pane e sentori di nocciola. Un vino che fa della finezza una delle sue doti migliori.

Sapore

Al gusto è pieno e complesso, equilibrato e ben strutturato, con una piacevole nota amarognola sul finale.

Abbinamento

Destinato a quel pubblico di conoscitori che amano questo stile. Eccellente aperitivo, ottimo per accompagnare frutti di mare e pesce crudo.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

CA' DEL BOSCO S.R.L., VIA ALBANO ZANELLA 13 25030 ERBUSCO (BS)