Una grande cuvée che abbia l’ambizione di esprimere la memoria della terra di Franciacorta e il suo perpetuo rinnovarsi. Un punto di raccordo tra memoria e visione, passato e futuro. Ovviamente, solo le migliori selezioni possono entrare a far parte di questo esclusivo assemblaggio: i migliori suoli e le migliori esposizioni, le migliori uve e i migliori frazionamenti di vendemmia. I frutti delle viti più vecchie vengono fermentati in piccoli fusti di rovere bianco, mentre il lungo elevage sui lieviti prevede l’uso del tappo di sughero.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%

Caratteristiche

Metodo Classico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Il colore del vino è giallo carico e lucente, la spuma ricca e cremosa, il pérlage di interminabile persistenza.

Profumo

Ampi e caleidoscopici i profumi, capaci di continue trasformazioni che spaziano dalla frutta gialla matura al miele millefiori, dalla pasticceria agli agrumi canditi, fino a incrociare cenni fumé e di alloro.

Sapore

Impressionante la coerenza del palato, denso e cremoso, generoso e ricco, lunghissimo nel sorso e negli aromi. In questo contesto, determinante è il ruolo dell’acidità che sostiene e trascina, regalando freschezza e futuro.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Terra Moretti Distribuzione Srl, Via Vittorio Emanuele 21 25030 Erbusco (BS)