Vinificazione: La stessa attenzione viene posta nella raccolta delle uve, affinché esse siano portate, nel più breve tempo possibile, perfettamente integre in cantina. L’immediata e soffice loro pressatura, consentirà l’ottenimento di un mosto fiore che, portato per semplice travaso ad una adeguata limpidezza, fermenterà a temperatura controllata (16-18 °C). Una volta ottenuto il vino subirà una serie di travasi e solo in primavera verrà imbottigliato per la relativa presa di spuma. Maturazione e affinamento: La tipologia saten riposerà in cantina per un minimo di 24 mesi, dopodiché subirà la necessaria sboccatura e solo dopo alcuni mesi verrà posto in commercio.

Provenienza

Italia

Vitigno

100% Chardonnay

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato, Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino presenta una spuma delicata e soffice con innumerevoli e persistenti bollicine.

Profumo

Bouquet dal profumo gentile ed avvolgente.

Sapore

Il sapore risulta elegante, fruttato e morbido.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento a pesce, crudi, carni bianche, formaggi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

iron tech srl traversa brugnolo 6a rodengo saiano Bs