Franciacorta DOCG Satèn ‘61

Franciacorta DOCG Satèn ‘61

Berlucchi


Franciacorta DOCG Satèn ‘61
Italia, Lombardia

La vinificazione di questo vino comincia con la spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti a cui segue la fermentazione alcolica in tini d’acciaio. La preparazione della cuvée avviene nella primavera successiva alla vendemmia, successivamente si effettua la seconda fermentazione in bottiglia e l'affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura. La minor sovrappressione in bottiglia (5 atmosfere finali), caratteristica della tipologia Satèn, conferisce elegante cremosità.

20.90

Consegna gratuita in 30 minuti, alla giusta temperatura.

Colore
Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso. Ha una spuma soffice e cremosa, il perlage è fine e persistente.
Profumo
Bouquet ricco, elegante e variegato. Sentori di frutta matura gialla tropicale, che in progressione si concentrano per poi evolvere in note di agrume candito.
Sapore
Al palato rivela una spiccata acidità e sapidità, presenta grande struttura con una rara piacevolezza di beva che si conclude con un lungo e preciso finale.
Abbinamento
Ottimo come aperitivo, è ideale con risotti delicati e piatti a base di pesce. Da provare con prosciutto crudo di Sauris, Parma o San Daniele e formaggi non troppo stagionati.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
Guido Berlucchi & C. Spa, PIAZZA DURANTI, 4 25040 CORTE FRANCA (BS)
Caratteristiche

vino
Vitigno:
100% Chardonnay
Volume:
12.5°
Temperatura di servizio:
Freddo
Caratteristiche:
Secco