Questa cuvée rappresenta l’essenza della Franciacorta e l’idea di armonia dei Metodo Franciacorta firmati Bellavista. È realizzata con uve chardonnay in prevalenza, quindi pinot nero e una piccola quota di pinot bianco. In cantina viene assemblata da mani sapienti, a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti, tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa. Altro fattore decisivo è la fermentazione e l’elevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità. Il Panettone Glassato Flamigni è preparato dai mastri pasticceri sulla base dell’oramai centenaria ricetta piemontese che prevede una prelibata glassa composta di nocciole tonde gentili delle Langhe, mandorle armelline pelate, albume d’uova e granella di zucchero. Tutti ingredienti d’eccellenza che concorrono a creare un classico del gusto, che non finisce mai di piacere.

Provenienza

Italia

Vitigno

88% Chardonnay 11% Pinot Nero 1% Pinot Bianco

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il pérlage fine e continuo.

Profumo

Ampi e avvolgenti, i profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria.

Sapore

In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico.

Allergeni

Contiene: cereali contenenti glutine e derivati (frumento); uova e prodotti derivati; latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio); frutta a guscio (nocciole). Potrebbe contenere: Soia e prodotti a base di soia; tracce di frutta a guscio (mandorle e pistacchi)

Allegati

• Valori nutrizionali