Lo Spumante Franciacorta Brut di Contadi Castaldi nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta. È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero e Pinot Bianco, raccolte tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Successivamente il vino affina per 7 mesi in vasche di acciaio inox e in parte in barriques, prima di essere imbottigliato. È un brut vivace, ricco di fragranza, che predilige la scorrevolezza e un linguaggio sensoriale accessibile, uno stile equilibrato e versatile.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

Chardonnay 80%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 10%

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Al bicchiere ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente.

Profumo

Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde.

Sapore

Al gusto è teso e croccante, fresco e verticale, sapido, raffinato e con un finale persistente molto piacevole.

Abbinamento

Perfetto per accompagnare primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce ed affettati.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Terra Moretti Distribuzione Srl, Via Vittorio Emanuele 21 25030 Erbusco (BS)