Nasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero coltivate in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Affina 18 mesi sui propri lieviti. Franciacorta non dosato, il carattere nasce con la cuvée e si perfeziona nel tempo con il lungo affinamento a contatto con i lieviti.

Provenienza

Italia

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo dorato.

Profumo

Al naso si riconoscono profumi di pera, pesca, agrumi con sfumature di fiori bianchi, per finire con vaniglia.

Sapore

La bocca fresca e morbida inizialmente, vede poi salire l’acidità e la sapidità.

Abbinamento

Adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi e pesce crudo.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Cantina Chiara Ziliani Via Franciacorta, 7 - 25050 Provaglio d'Iseo (Brescia) - Italia