Rosa tenue dalle nuance ramate. Un Franciacorta dalle sensazioni floreali e un fruttato di lampone e fragoline di bosco. La bocca è davvero suadente, ritornano i fragranti accenni di frutta accompagnati da pasticceria secca e confetto che si adagiano su una morbidezza avvolgente e che invita alla beva, nell’intreccio tra freschezza , sapidità ed effervescenza. Questo Rosé è ottenuto soprattutto da uve di Pinot Nero, raccolte nei nostri vigneti la cui storia e qualità sono tradizionalmente consolidate. Le classiche spremiture soffici con Torchio Verticale il giusto tempo di macerazione sulle bucce, danno alle basi di questo vino nerbo, complessità e persistenza. Lo Chardonnay completa il taglio per raggiungere la perfezione dell’equilibrio. Ha spuma soffice ed abbondante; al naso vengono esaltate le note marcate dei frutti di bosco e della frutta matura. Al palato è pieno, morbido ma con buon corpo. Il terroir è quello di Monticelli Brusati.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con perlage persistente.

Profumo

Agrumi, Pesca, Fruttato.

Sapore

Tostato, Crosta di Pane.

Abbinamento

Pesce,Antipasti, Crudi di Pesce, Formaggi freschi, Crostacei e Aperitivi.

Azienda produttrice

SOCIETA' AGRICOLA CIAPEL DEI F.LLI GAVAZZI SS