Il 'Berlucchi 61' nella sua versione Satèn è l'esaltazione del carattere più suadente dello Chardonnay. Il nome celebra l'anno di nascita del primo Franciacorta, il 1961. Fu quella infatti la prima vera annata di produzione del Metodo Classico che voleva essere 'uno spumante alla maniera dei francesi'. Da tale provocazione, prese avvio l'avventura della spumantizzazione bresciana, affermata come Franciacorta, sinonimo di classe e fascino, cremosità e finezza. Questo spumante ha trovato affinità con la moda e le cene raffinate grazie alla sua eleganza indiscussa. È ottenuto da uve 100% Chardonnay dai comuni della DOCG Franciacorta. Dopo la vendemmia, la vinificazione include spremitura soffice, fermentazione in inox e rifermentazione in bottiglia, con affinamento di 24 mesi sui lieviti, culminante con due mesi ulteriori di riposo in bottiglia. La tipologia Satèn implica spumanti con pressione inferiore a 5 atmosfere, conferente delicata cremosità.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

Chardonnay

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Biologico, Metodo Classico

Temperatura di servizio

Fresco

Colore

Colore giallo intenso, dal perlage fine e delicato.

Profumo

Al naso ricco, elegante, variegato, dai sentori di frutta matura e tropicale, che si evolvono in note di agrume candito.

Sapore

Al gusto spiccata acidità e sapidità, presenta grande struttura, rara piacevolezza di beva che si conclude con un lungo e preciso finale.

Abbinamento

Perfetto con antipasti di mare, secondi di pesce e salumi.

Allergeni

Contiene Solfiti